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Recettes de mousse caramel

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de mousse caramel et de Christophe Felder partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Nouveautés : des recettes de mousse caramel et de Christophe Felder qui changent !

Entremet poire caramel d'après Christophe Felder
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Gâteau au chocolat garni de poires caramélisées et sa sauce caramel surplombé d'une mousse caramel au beurre salé.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière Magimix Gelato Expert
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Macarons à la noix de coco, canneberges et chocolat blanc
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VEB VEB
Encore une recette de biscuits qui ont en rejoint d’autres prêts à garnir mes boîtes cadeaux. C’est la recette d’une sorte de macaron aérien à la noix de coco et aux canneberges séchées, niché dans une coque chocolatée. Facile et si gourmand !

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Sabine Simon Sabine Simon

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